국밥투어 시리즈
- 다섯번째 이야기-
안녕하세요
'야구와 인생' 알콩달콩부부입니다.
국밥투어 시리즈 어느덧
다섯번째 시간입니다.
이번에 소개해드릴 곳은
저의 고향인 부산 영도에서
어린 시절 자주 사 먹었던
기억으로 남아있는
'재기돼지국밥'입니다.
위치 및 주차
1. 위치
부산 영도구 절영로 49번 길 25
남항시장 내에 위치하고 있음.
2. 영업시간
08:00 ~ 21:00(매주 월 휴무)
(※ 08시 시작으로 아침식사에 용이함)
3. 주차
시장진입 전 골목 등에 주차
(가게 앞 주차 불가 등 주차는 불편함)
메뉴
주요 메뉴로는
돼지국밥 등 5종류의 국밥과
수육백반, 수육, 순대 등입니다.
제가 이번에 주문한 메뉴는
돼지국밥입니다.
저는 기본적인 토렴식 국밥을 주문했고
공깃밥을 따로 해서 먹기를 원하신다면
따로국밥으로 주문하시면 됩니다.
구성
메뉴를 주문하고 나면
먼저 반찬들이 세팅되는데요.
배추김치, 부추무침(정구지), 새우젓
양파고추마늘 set, 쌈장이 나옵니다.
드디어 돼지국밥이 나왔습니다.
국밥에 들어간 돼지고기의 경우
얇은 돼지고기 전지부위로
약간은 퍽퍽하고 수육보다는
좀 아쉬운 편이라고 할 수 있고요.
돼지고기의 양은 뚝배기가 넘칠 정도로
어마어마하게 많은 편입니다.
그리고 국물의 경우에는
아주 뽀얗지도 맑지도 않은
중간정도의 국물 색깔인데요.
국물맛은 정말 끝내줬습니다.
어떤 특별한 맛으로 표현하기보다는
돼지고기와 국물, 김치 등을
같이 먹었을 때
하모니(조화)가 환상적이었습니다.
환상적인 하모니로 인해서
오늘도 해치워버린
국밥 한 그릇입니다.
마무리
돼지국밥에서 돼지고기는
전지부위이기 때문에
양은 많지만 얇고 퍽퍽한 맛으로
인해 아쉬웠던 것은 사실이지만
돼지고기, 국물, 김치를 같이 먹었을 때
환상적인 하모니는
근래 먹어본 국밥 중에
최고였던 것 같습니다.
꼭 한번 드셔보시길 추천드립니다.
오늘도 긴 글 읽어주셔서 감사합니다.
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